Saturday, August 09, 2008

Dagens lokala mat

Det mesta från vår egen trädgård, markerat med en *stjärna

Skinkschnitzel från Linderödsgris med *lök och *salvia. Grisen från en uppfödare några mil bort.
Kokt *potatis
*Märgärter, puttrade i lite olivolja och *schalottenlök
*Morötter, råa i stavar att knapra på
*Vinbärssylt ("falsk lingonsylt")

Gott. Enkelt. Hälsosamt. Inte helt oberoende av livsmedelsindustrin, men nästan.

No comments: